Xalapa, Ver.- Del 22 al 26 de noviembre, Xalapa será el epicentro de la gastronomía veracruzana en la Quinta Edición del Festival Puerta de los Sabores, parte integral del Festival Xalapa y su Cultura.
Este evento culinario destaca la rica tradición repostera y confitera del estado bajo el lema «Mi Dulce Veracruz».
La explanada del Barrio Mágico de Xallitic será el escenario perfecto para esta cumbre gastronómica que reunirá a más de 80 expositores, expertos de la industria alimentaria, y amantes de la buena comida. Con una variada oferta que incluye conferencias, exposiciones, clases demo, cenas maridaje, conversatorios, degustaciones y eventos relacionados con la cocina tradicional, se espera una derrama económica de 3 millones de pesos y la participación de alrededor de 10 mil personas durante los cinco días.
Este año, el festival se enfoca en resaltar la repostería, un elemento esencial pero a veces subestimado en la rica tradición culinaria de Veracruz. Se explorarán técnicas, ingredientes y productos que sitúan al estado en los primeros lugares de exportación y calidad en este ámbito.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de los sabores dulces de Veracruz!
Con información de Javier Landa
“La indignación moral es la estrategia adecuada para revestir de dignidad al idiota” Tom Wolfe…
Sí, utilizo el título de una canción que hizo popular Yuri para poder mencionar los…
Los gobiernos populistas se han puesto de moda en el mundo, ya se ha hablado…
Y sí desde la Chingada López Obrador sigue mandando. Sigue moviendo los hilos al títere…
Iniciando el año, ya propiamente se fue la primera semana, ya todos nos felicitamos, los…
Antes de iniciar el presente, quiero agradecer profundamente a todos aquellos que me hicieron el…