Xalapa, Ver.- A partir de este miércoles y hasta el martes 26 de septiembre, los residentes de Xalapa tienen la oportunidad de elegir el platillo que se convertirá en el representativo de la ciudad. Esta iniciativa, titulada «En busca del Platillo Representativo de Xalapa», busca enriquecer la identidad culinaria de la región y promover su atractivo turístico.
Josué Vázquez González, director de Turismo del Ayuntamiento de Xalapa, explicó que para participar en esta votación masiva, los ciudadanos deben visitar la página de Facebook del Ayuntamiento de Xalapa, donde encontrarán infografías y videos detallados de los cinco platillos finalistas.
La comunidad podrá votar por su platillo favorito, teniendo en cuenta aspectos como la identidad de la gastronomía local. El platillo ganador será anunciado el próximo miércoles 27 de septiembre, en conmemoración del Día Mundial del Turismo, a través de la misma red social.
Vázquez González destacó la importancia de tener un platillo representativo para el desarrollo turístico de la ciudad, ya que puede ser incorporado en los menús de los restaurantes locales, fortaleciendo así la oferta culinaria y posicionando a Xalapa como un destino gastronómico único.
La receta ganadora será compartida con el sector restaurantero local, permitiendo que se incluya en las cartas y menús de los establecimientos de alimentos y bebidas. Esto contribuirá a resaltar el platillo típico de Xalapa como un producto atractivo dentro de la oferta turística de la ciudad.
De la Redacción
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