Alimentos sanos para todos, reto de la agroecología: Escalona
Xalapa, Ver.- Uno de los grandes retos de la agroecología es que los alimentos sanos lleguen a un mayor número de personas pues no se puede permitir que solo un sector de la sociedad tenga acceso, precisó el biólogo Miguel Ángel Escalona, integrante de la coordinación de Tianguis Agroecológico de Xalapa (TAX). La mitad de la […]
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