Plagas y cambio climático extinguen chiles milenarios en Veracruz
Xalapa, Ver.- México es reconocido en el mundo por su tradición de comer chile, pero lejos de lo que se cree, está perdiendo sus campos de cultivo e importa de Asia e India chiles modificados genéticamente, porque acá no se impulsa su siembra. Lo mismo pasa en Xalapa, que tiene tradiciones de consumo de chile […]
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