Etiqueta: barista

Xalapa, Ver.-  ¿Sabes cuales son los factores que te permitirán identificar si estas frente a un verdadero café de especialidad? Carlos Iván Espíndola, barista, especialista en café y gerente de “Pera Café”, te lo revela. Enumera que lo primero es tener claro el origen de donde proviene, de qué finca, quién es el productor, a […]