Xalapa, Ver.- Bartolo Avendaño Borromeo, director de Protección y Riesgos Sanitarios, recomienda a quienes manipulan alimentos no dejar el uso del cubrebocas ni disminuyan las medidas de higiene.
El funcionario refirió que no hay reportes de brotes infecciosos en la última temporada vacacional, sin embargo, la recomendación es no «bajar la guardia en cuanto a medidas sanitarias y de higiene».
Avendaño destacó que ante el anuncio de Salud Federal sobre la transición al fin de la pandemia, donde ya se ve a gente sin cubrebocas, incluso en lugares cerrados, la recomendación es que quienes trabajan en el manejo de alimentos deben seguir con los protocolor de higiene como el cubrebocas y el cubrecabello, como el caso de palaperos y restauranteros.
Recordó que los prestadores de servicios alimenticios saben que deben respetarse la medidas higiénicas, pero también para evitar enfermedades gastrointestinales.
Linda Mora
