Riesgo sanitario en ganado: Sedarpa recomienda evitar pollinaza

Xalapa, Ver.- La Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa) hace un llamado a los productores ganaderos para evitar el uso de pollinaza, con el objetivo de prevenir posibles intoxicaciones y reducir el riesgo de pérdidas económicas. Además, exhorta a la población a consumir carne en establecimientos certificados por las autoridades sanitarias para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos cárnicos.

Esta advertencia se emite en respuesta a la crisis que atraviesa el estado vecino de Tabasco, donde al menos 1,500 cabezas de ganado han muerto en los últimos días, presuntamente por intoxicación tras consumir este subproducto derivado de la crianza intensiva de aves de engorda.

Ante este panorama, la Sedarpa ha reforzado la vigilancia zoosanitaria en 47 municipios veracruzanos, desde Alvarado hasta Las Choapas, con el fin de proteger la salud del hato ganadero y evitar posibles afectaciones económicas al sector.

El Gobierno de Veracruz trabaja en coordinación con ayuntamientos, productores, engordadores, acopiadores y comercializadores para fortalecer los controles sanitarios y garantizar la certificación de los cárnicos. Con estas acciones, se busca generar confianza entre los consumidores, mejorar los precios de venta y abrir nuevas oportunidades en mercados nacionales e internacionales.

De la Redacción