Estado

Mojarra tachogobi en la Lotería Nacional

Xalapa, Ver.- Con el platillo mojarra tachogobi de la región de Los Tuxtlas, la Lotería Nacional celebra el Sorteo Mayor número 3883 que conmemora el 65 aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

El billete forma parte de la serie La riqueza gastronómica del país y rescata las recetas emblemáticas de cada entidad federativa; la de Veracruz pertenece a la cocina mestiza y contemporánea, conjugando sabores esenciales de la zona con ingredientes únicos y exclusivos.

En reunión virtual con integrantes de la Lotería Nacional y la CANIRAC, el secretario de Turismo y Cultura, Iván Martínez Olvera, refirió que la historia culinaria de Veracruz tiene más de 500 años de antigüedad. “Aquí se dio el mestizaje de la gastronomía que hoy disfrutamos en todo el país, y estamos muy orgullosos de ser el inicio”, enfatizó.

En su intervención, el chef Juan Vega del restaurante Van Eyck explicó que la mojarra tachaogobi se marina con ajo, cilantro, cebolla, pimienta y sal, para luego cocinarse lentamente a las brasas, pero su sabor característico lo da un pequeño tomate de monte o milpa que realza su exquisitez.

El sorteo será el 18 de abril a las 20:00 horas; hay 3 millones 600 mil cachitos disponibles en 12 mil puntos de venta de todo el país; el premio mayor es de 21 millones de pesos en tres series y una bolsa de 66 millones de pesos a repartir.

El costo del cachito es de 30 pesos y el de la serie de 600.

admin

Entradas recientes

Impugna Morena resultados en 11 municipios de Veracruz

Ciudad de México.- Morena impugnó los resultados electorales en 18 municipios de Durango y Veracruz…

8 horas hace

Mujer es acusada de matar a su esposo en Tuxpan

Tuxpan, Ver.- Una mujer identificada como Marcela “N” fue detenida por agentes de la Policía Ministerial…

11 horas hace

Congreso de Veracruz aprueba desaparición del IVAI

Xalapa, Ver.- Con 37 votos a favor y ocho en contra, el Congreso del Estado…

1 día hace

Alcalde denunciará actos vandálicos en Ixtaczoquitlán

Ixtaczoquitlán, Ver.- El ayuntamiento de Ixtaczoquitlán interpondrá una denuncia formal por los daños causados durante…

2 días hace

Llega a Xalapa el primer torneo de juegos tradicionales

Xalapa, Ver.- Con la intención de rescatar los juegos ancestrales de los pueblos originarios de…

2 días hace

La Política en Rosa

Elsbeth Lenz  Alles Gute aus Deutschland Lector, lectora querida, como bien sabes, conozco un poco…

2 días hace