La magia de la vainilla: Gutiérrez Zamora se viste de fiesta
Gutiérrez Zamora, Ver.- Del 18 al 21 de abril se está llevando a cabo la tercera edición del Festival de la Vainilla, un evento que celebra y enaltece la vainilla, tesoro emblemático de la región.
Gutiérrez Zamora es el epicentro de esta festividad que busca promover la identidad y el posicionamiento de la preciada vaina veracruzana.
La Fiesta Vainillera, creada por Gaya Vainilla y Especias en colaboración con el Consejo Gastronómico Veracruzano A.C., tiene como objetivo principal reunir a productores locales y destacar todo el proceso que rodea a la vainilla, desde su siembra y cuidado hasta su comercialización y usos.
Norma Gaya Goldaracena, directora general de Gaya Vainilla y Especias, enfatizó la importancia de dar a conocer este proceso y resaltar el valor de la vainilla en la gastronomía.
El evento ofrece una amplia variedad de actividades, incluyendo conferencias, clases demostrativas, ponencias, degustaciones, laboratorios sensoriales, cenas maridaje, concursos, talleres y conciertos. Expertos en producción, comercialización y uso gastronómico de la vainilla imparten conferencias y clases demostrativas, mientras que los talleres prácticos ofrecen la oportunidad de aprender sobre la producción y uso de la vainilla con degustaciones.
La gastronomía también es protagonista en la Fiesta Vainillera, con tres cenas maridaje y una comida en establecimientos locales. Además, se llevará a cabo una Expo Venta en el malecón de Gutiérrez Zamora, donde productores, restauranteros, emprendedores y artesanos exhibirán sus productos y creaciones relacionadas con la vainilla.
El evento culmina el sábado 20 y domingo 21 de abril con una cartelera artística musical y folklórica, destacando con un magno concierto del Grupo Los Vela el último día.
Javier Landa
Ixtaczoquitlán, Ver.- El ayuntamiento de Ixtaczoquitlán interpondrá una denuncia formal por los daños causados durante…
Elsbeth Lenz Alles Gute aus Deutschland Lector, lectora querida, como bien sabes, conozco un poco…
Arturo Reyes Isidoro En las elecciones de 2021 y de 2024, cuando Morena ganó en…
Xalapa, Ver.- La gobernadora Rocío Nahle anunció que garantizará el abasto de medicamentos oncológicos para…
Coatzacoalcos, Ver.- En sesión de Cabildo, el licenciado Roberto Pérez López rindió protesta como regidor…