«Del pesto a la tortilla 2024»: Un encuentro culinario en Xalapa

Xalapa, Ver.- La gastronomía italiana y mexicana se unieron en el evento “Del pesto a la tortilla 2024«,  un encuentro sin precedentes en Xalapa.

Este jueves, el alcalde Ricardo Ahued Bardahuil recibió a la Escuadra Nacional de la Asociación Italiana de Chefs en el Palacio Municipal de Xalapa. Los chefs italianos, que participan en el evento “Del pesto a la tortilla 2024”, estuvieron acompañados por la reconocida antropóloga Raquel Torres Cerdán.

El director de Turismo, Josué Vázquez González, también estuvo presente en la reunión, donde Ahued Bardahuil agradeció a los invitados por su visita a la ciudad. “Es un honor tenerlos aquí y espero que sea la primera de muchas visitas. Xalapa y Veracruz les dan la bienvenida”, expresó el alcalde.

Durante su estancia en la capital veracruzana, los chefs participarán en una serie de actividades que incluyen talleres de cocina, una cena maridaje en Casa Bonilla el 19 de octubre, firma de libros y otras actividades dedicadas a la promoción de la gastronomía. Además, visitaron el Centro Recreativo Xalapeño, donde pudieron admirar la colección de indumentaria tradicional del coleccionista René Ramírez Ordóñez, una muestra más de la rica herencia cultural de la región.

De la Redacción