Boca del Río, Ver.- La preparación del Filete Relleno de Mariscos, tradicional festividad gastronómica de Boca del Río, promete este año una medida impresionante. Lorenzo Montalvo Iglesias, presidente de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río, anunció que el filete medirá 100 metros de largo para deleitar el paladar de paroximadamente 5 mil personas.
El evento se llevará a cabo el viernes 28 de julio a las 3 de la tarde en la avenida Revolución, en la colonia Centro de Boca del Río.
Montalvo Iglesias detalló que la preparación del filete involucra a 25 restauranteros y alrededor de 100 personas, quienes utilizarán una tonelada y media de mariscos y otros ingredientes de primera calidad para ofrecer una experiencia culinaria única.
Además del Filete Relleno de Mariscos, la festividad contará con otro atractivo: el Torito Gigante. Este año, el torito será elaborado con cacahuate y se prepararán mil litros de esta deliciosa bebida. La presentación del Torito Gigante tendrá lugar el domingo 30 de julio a las 18 horas en la Plaza Cívica de Boca del Río.
Con información de AVC
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