Boca del Río, Ver.- Del 17 al 19 de mayo, la plaza cívica de Boca del Río será el escenario del Primer Festival del Torito, una celebración dedicada a la icónica bebida tradicional veracruzana.
Alfredo Linaldi, de Toritos Don Enrique Linaldi, compartió que esta bebida, originaria de municipios como Tlacotalpan, Cosamaloapan y Alvarado en la Cuenca del Papaloapan, surgió como una forma de refrescarse y recuperar fuerzas para los cortadores de caña. «Es una bebida a base de alcohol, agua y frutas de la región, ideal para reponer energías bajo el sol ardiente», explicó.
Linaldi, quien ha estado elaborando toritos durante 22 años y comercializándolos bajo su marca desde hace seis, destacó la diversidad de sabores que ofrece esta bebida. Mientras el torito de cacahuate sigue siendo el más popular, existen variantes que van desde el jobo, guanábana y piña colada hasta opciones más exóticas como el tascalate, una bebida ancestral chiapaneca, elaborada con maíz tostado, canela, achiote y cacao.
Además de las diversas opciones de toritos, Linaldi también prepara frappés de torito, una opción refrescante que ha ganado popularidad entre sus clientes.
El Primer Festival del Torito será una oportunidad para que tanto los boqueños como los veracruzanos disfruten y conozcan más sobre esta bebida tradicional. Linaldi extendió una cordial invitación a todos para que se unan a esta celebración y descubran la amplia variedad de sabores que ofrece el mundo del torito.
«Esperemos que nos visiten por ahí, que prueben los toritos y que haya una amplia variedad de marcas para que el pueblo veracruzano, el pueblo de Boca del Río, la gente, conozca más de esta bebida que es una bebida muy tradicional», concluyó.
Con información de AVC
